就是寶娃

Time：不可考；近期應該最少也有半年前了，確定的是絕不會是炎熱的夏天去吃，因為會大(粒)汗、小(粒)汗落衣衫。

Expense：全套NT$55 (麵屋武蔵的說法就是全配，噗)、湯的陽春麵NT$35、燙青菜NT$20、餛飩湯NT$30

Address：台北市大同區赤峰街44巷20號

Phone：(02)2556-0927

猶記初訪原因是一句關鍵的報導：「連大老闆或董事長等級的人物，也由司機專送繞來排隊吃一碗麵...」，而且麵攤開業年資已久，雖然中間曾經歷過暫時的休息，還有佛心的一點：沒漲價。

赤峰街靠近雙連站的那端，要不是刻意尋訪、要不是僅容一台車能過的巷弄卻排著人龍一條，對寶娃來說是不太可能彎進去的。

阿田麵的營業時間曾一度很有個性，現在倒讓食客方便多了，即人事行政局公告放假的日子，一定吃不到，而週一到週五的開賣時間，涵蓋午餐與下午茶時段：十一點到十六點；有些熟門熟路的，會中午來用餐時，順便預約下午四點要來外帶啥回家。或許你會好奇有沒有不排隊的時候？有啦，但那種詭譎的時間是要算哪一餐？即使一站就會曬成人乾的夏季，仍舊一堆人排隊等吃麵或米粉。

內用座位並不多，算狹窄擁擠，一不小心就可用摩肩擦踵來形容了，至於等候時間，寶娃覺得還好，因為大家真的吃完就走，絲毫不拖泥帶水，加上販賣品項單純，所以整體流程可謂順暢。

點餐最好follow潛規則以加快速度；主力三兄弟：油麵、陽春麵、米粉，任君挑選要湯的或乾的，沒有特別註明就一般的小碗，加到中或大碗要說清楚，重點：菜單刊頭版上所見的35元，是單純完全不加料的狀態；要半套呢，得講明白哪一種"簡配"，要蛋還是肉？請擇一；那全套，自然而然就是最澎派的，肉蛋一起上。

口味偏重者，請自行尋覓兩大用餐桌面上的辣醬蹤影，略帶甜味兒的辣醬，非麻嘴辣舌的路線。

老闆娘可說是一台超級電腦，既能無誤地記住客人點餐內容，且能辨識是哪一組客人點的，還負責結帳計算任務，神奇的很，更何況她是一邊忙著米粉與陽春麵處理的說，油麵與湯頭則歸老闆管轄。

看似是有店面與內用座位的麵攤，但抱著比路邊攤稍整潔的心理建設去，會較中肯妥切些。

娃是米食控，不像寶是麵食控，因此多半點米粉湯，半套或全套則端視飢餓程度。米粉是炒米粉或南部米粉湯的那種細米粉，好吃是好吃，倒也沒有非它家不可的感想；扛霸子的湯頭，跟米粉評價略同，好喝但也不到回味再三的等級，若對味精敏感，記得吩咐不要加，畢竟傳統麵攤都多少會調微量味精入碗，湯不夠可以再要，真是人情味的表現；滷蛋有入味，紋理清晰的里肌瘦豬肉，帶嚼勁的口感能略減視覺上的乾柴，但也別奢望啥軟、嫩字眼的連結，牙口不好的寶就不愛這一味。

阿田麵是沒有小菜伺候食客的，只有很妙的燙青菜，說穿了就是燙豆芽、韭菜，若喜歡韭菜多一些也可以講明。

看圖便知道這是寶的菜，麵啊、好咬的滷蛋，完全命中。古早味的乾陽春麵，或許你家巷子口賣麵的很多，煮得好的也有，那阿田麵屬於此等之列，關鍵是若在巷子口就會幾乎天天報到，單純的吃食就打發一餐，也是一種小確幸；不然，寶娃建議順道即可，要是專程去，可能會有失落感。至於只有初訪點過一次的餛飩湯，真的表現平平到沒再吃過，僅供參考。

寶娃對食物沒有鑽研，純粹貪吃罷了；天天高溫的酷暑，對阿田麵的熱呼呼湯米粉或湯麵，完全引爆不了食慾，但很期待拉緊外套的冬日造訪，捧著暖手的瓷碗，喝上潤胃的熱湯，啊，幸福也不過爾爾！