close

天下一家之珍珠餛飩湯泡飯  

Time:已經N訪,最近一次 at dinner in February, 2013

Expense:珍珠餛飩湯泡飯NT$60、燙青菜NT$40

Address:台北市萬華區昆明街111號 (捷運板南線西門站一號出口,沿著成都路走,遇到昆明街時左轉(這轉角店家是賣台彩彩券的),看到知名牛肉麵店的"牛店"後繼續往前走)

Phone:(02)2331-0331

基於娃"吃(偏)軟飯"的傾向,對粥品或泡飯也隨之給予特別關愛。西門町昆明街的天下一家,珍珠餛飩專賣,誠如菜單所示乃好味老店,但位在龍山寺站的本店寶娃從未造訪過。

P02

玻璃桌面壓有產品照片的菜單,寶娃向來只瞄準泡飯一物,下一步就是問今日燙青菜有啥選擇?至於內臟、肉品類小菜,為健康著想而沒多大興致,所以沒點過,倒是網路貼文有份量少、不划算的評價。確認寫完菜單後,得自助走到餐具、調味醬料供應檯面;非免洗餐具、菜餚瓷器裝盛,總讓寶娃給店家大大加分。

P03

燙青菜不隨便馬虎、葉菜份量足、調味沒負擔,綴飾的油蔥酥香氣滿點。大家在拿取餐具時,記得夾些玻璃瓶缸裝的醃漬辣蘿蔔,雖然會辣,但辣得提味使食慾大開,不嗜辣的寶娃強力推薦這重口味的搶眼配菜,而且隨君吃到爽!

P04

鏘鏘,主角隆重登場,一碗泡飯裡有10顆珍珠餛飩,像不像白身小金魚悠游於高湯上呢?既稱為珍珠,自然小巧可愛,重點是好吃啊!即使體積小,餛飩並不因此失去豬肉內餡兒的美味,吃得出肉品經過嚴格挑選,掌握肥瘦比例,不管大口吞進還是小口咬開,當日包製的餛飩蘊含新鮮肉汁。醍醐作用的芹菜末、蔥花、油蔥酥,讓整碗泡飯不單調。

每次寫吃喝紀錄都要附上的話:寶娃對食物沒有特別鑽研,純粹貪吃、純屬主觀味覺。

表現從沒讓寶娃失望過的天下一家,保有老店對品質水準的堅持,難得的是吃完這些,口腔舒舒服服的沒有調味殘留之憂,而一般老店致命傷的環境,在此更無須驚惶,因為整潔衛生佳,有冷氣吹、用餐空間妥適。相對於年輕人往潮店一窩蜂去,偶爾來個老滋味插旗吧!

arrow
arrow

    就是寶娃 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()